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Si nos referimos a alguien o alguna cosa que se encuentra en las quimbambas, estamos indicando que está en un lugar lejano e indefinido, pero ¿dónde se encuentra este lugar? ¿existe realmente ese sitio que parece ficticio? Según contaba el cubano Fernando Ortiz en su «Glosario de afronegrismos» (1924), el término quimbambas, quimbámbara o quimbámbula … Leer más
Nuestra visión es fotópica, ya que los conos receptores de la retina obtienen información del azul, verde y rojo cuando hay condiciones de luz favorables y nos permiten ver colores en las cosas que nos rodean. Sin embargo los erizos poseen una vista escotópica, debido a que los bastones de la retina son los que … Leer más
La verdad es que casi no hay sangre en la carne que compramos, excepto filetes y carnes similares, en cantidades muy pequeñas. Cuando compramos pollo o carne blanca, no podemos ver sangre porque fue eliminada en la matanza. La carne roja, especialmente la ternera, contiene un poco de agua. En combinación con una hemoproteína denominada … Leer más