5 recetas para hacer pan sin levadura

Debido al confinamiento que tenemos por la pandemia de COVID-19 causada por el coronavirus, os vamos a enseñar algunas recetas para hacer pan sin levadura. Ya que parece ser un bien muy preciado que no encontramos en los supermercados, vamos a ver qué soluciones podemos encontrar al respecto. ¿Quieres hacer pan sin levadura? Pues existen … Leer más

Maridaje en la gastronomía

El maridaje puede definirse como el arte de conjuntar bebida con comida, de tal forma que pueda crearse una simbiosis para descubrir nuevas armonías y sabores. Con ello el comensal logra complementar ambas partes para realzar y exponer lo mejor de cada una de ellas. Existe una variedad muy grande de estas combinaciones, por las … Leer más

Algas de Japón

Algunas algas importadas desde Japón: Okazu Nori: alga nori para hacer rollitos de sushi o snacks, que viene condimentada con salsa de soja, mirin, cayena, bonito, gamba y konbu. Lleva 8 hojas que se pueden partir por la mitad. Algas secas (焼のり) para onigiris, ramen, tostadas, tempura, etc.