¿Se pueden elaborar palomitas usando otros cereales?
Existen varios centenares de variedades de maíz, pero sólo una de ellas revienta por el efecto del calor, la everta. Gracias a ella, podemos disfrutar de las populares palomitas de maíz, rosetas (Andalucía), canchitas (Perú), canguiles (Ecuador), pochoclos (Argentina), pororós (Uruguay, Paraguay), cotufas (Tenerife, Venezuela, Valencia, Ciudad Real), roscas (Gran Canaria), poporopos (Guatemala), crispetas o … Leer más