Diferencias entre miopía, hipermetropía, astigmatismo y presbicia

Los problemas visuales se dividen en tres clases: refractivos, motores y sensoriales. Dentro de los defectos refractivos nos encontramos con varias patologías del ojo, que son la miopía, hipermetropía, astigmatismo, presbicia (o «vista cansada») y cataratas. Suelen ser los más normales y están causados por una formación defectuosa de las imágenes de los objetos en … Leer más

Umami, el quinto sabor

Aparte de los sabores tan conocidos como el dulce, salado, amargo y ácido, el investigador japonés Kikunae Ikeda dedujo un quinto y misterioso sabor al que denominó umami en 1908: «Existe un sabor común a los espárragos, los tomates, el queso y la carne, pero que no corresponde a ninguno de los sabores ya conocidos: … Leer más