Fugu: plato japonés de pez Globo

¿Cuántos alimentos conoces que puedan matar de manera inmediata al comerlos? El Fugu o Takifugu es uno de esos famosos platos y una leyenda negra gastronómica en todo el mundo. Ensalzado en Japón como una delicia, se prepara con la carne del pez Globo. La carne por sí misma es comestible, pero la piel, higado … Leer más Fugu: plato japonés de pez Globo

El «petit-four»

También denominados «mignardises», son las pequeños trufas, pastelitos o bombones que se sirven en algunos restaurantes, para acompañar el té o café después del postre. El nombre proviene del frances «petit» (pequeño) y del inglés «four» (cuatro). Viene a significar, «muy pequeño». También se les llama «petisus» o «pitisus» en España, que es como llaman … Leer más El «petit-four»