¿Cómo se llama esta forma de cocinar suave y uniformemente un alimento?
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¿Cómo se llama esta forma de cocinar suave y uniformemente un alimento?
El baño María.
Muy bien Supermendo, efectivamente se trata del baño María.
Felicidades, con este punto subes un puesto más en el ranking de «Adivina la pregunta».
Qué pena que haya llegado tarde, ésta me la sabía hasta yo :)