Aunque ambos son el mismo fruto del árbol del olivo (Olea Europaea), se denomina aceituna a la clase de oliva que se emplea en la producción de aceite. De esta manera, la oliva sería el nombre genérico con el que se designa al fruto del olivo, y la aceituna correspondería únicamente a aquellas variedades destinadas a producir aceite.
En ciertas zonas de España se llama al árbol del olivo con el nombre de oliva.
Publicaciones relacionadas:
¿Es verdad que se puede hacer un injerto para que un arbol tenga ramas de dos frutales? 
¿Cuántos cromosomas tienen los organismos? 
¿Cuál es el organismo más viejo del mundo? 
¿Es verdad que todas las naranjas umbilicadas provienen del mismo árbol? 
¿Por qué los árboles tienen anillos en el interior del tronco? 
¿Es verdad que un gato se hace menos daño al caer desde un 2º o 3º piso que si lo hace desde un 1º?
Aceituna, oliva, que más dá como se llaman, están buenisimas!!!