¿De dónde procede la expresión “esto es jauja”?

«Esto es jauja» solemos decir, pero, ¿de dónde procede esta frase? ¿Jauja es un lugar donde pagan por dormir y existe comida por doquier? Parece utópico que encontremos dicho lugar, pero antiguamente se propagó esta historia.

Cuando Colón regresó de América en su primer viaje, comenzaron a extenderse las vivencias de las penalidades que habían superado en la travesía (enfermedades, hambrunas, incomodidades, etc…) y no se lograron reclutar marineros para el segundo viaje.

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Uno de los incentivos que comenzaron a divulgarse, era la historia de que existía en América un estado paraiso denominado Jauja, donde todo era de oro, de los árboles afloraban buñuelos y por los rios discurría rica leche o miel. De la misma manera, mantequilla y requesones caían al rio de miel mientras decían: «cómeme, cómeme».

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Lope de Rueda plasmó en su libro de 1565 «La tierra de Jauja», la naturaleza de esta tierra pródiga: pagan a los hombres por dormir, fustigann a los hombres que insisten en trabajar, los árboles son de tocino y sus hojas de pan fino. Las calles están adoquinadas con yemas de huevo y lonjas de tocino, asadas y fritas.

Hay innumerables asadores de gallinas y perdices, los animales portan insertados cuchillos mientras recitan: «engúlleme, engúlleme». Encontramos arroz con leche, cajas de mazapanes, merengues, natillas o toneles de vino dulce que enuncian: «cómeme, bébeme, cómeme, bébeme» a disposición de cualquier persona, y nunca escasean las cazuelas de huevos y queso.

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La leyenda traspasó fronteras y se comenzó a fantasear con Jauja de una manera exacerbada. En un poema francés o en la narración inglesa «The land of Cockaygne» podemos ver a Jauja descrita como: un sitio con ríos de aceite, leche, miel o vino; con gansos que planean ya asados; con monjes y monjas enfrascados en bailes y un emplazamiento donde todos los alimentos están «a pedir de boca».

jauja pais The land of Cockaygne

En un lienzo de Pieter Brueghel de 1567, nombrado «En Jauja», podemos ver a Jauja descrito visualmente como un eden culinario sin precedentes, donde unos individuos disfrutan de una siestecita tras haberse dado una comilona o podemos observar que los animales están autopreparados para degustarse: el cerdo con un puñal ya clavado, el ganso en un plato dispuesto para comer, los setos son salchichas y las casas poseen techos de exquisitas tortas.

jauja pintura Pieter Brueghel

Jauja está en Perú, en la provincia de Junín y fue revelada a España por Francisco Pizarro. La única realidad sobre esta área, es que posee unos paisajes de una gran hermosura y una pureza en el aire que se retransmitió gracias a todos los exploradores que regresaban a España, enumerando sus propiedades terapeúticas. De la misma manera, poseía una gran riqueza en oro y sus tierras eran de gran fertilidad.

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La leyenda se abultó de tal manera, que todo el mundo empezó a pensar en él como un paraíso, y esta expresión comenzó a emplearse para referirse a cualquier situación donde todo nos es regalado o las condiciones son gratamente favorables.

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8 comentarios en “¿De dónde procede la expresión “esto es jauja”?”

  1. Cuando los españoles invadieron el imperio Inca del Perú pasión al principio muchas penalidades, hambre, enfermedades, indios belicistas, y tras conseguir adentrarse al fin en el Imperio Inca llegaron a un fértil valle «Jauja» donde los incas tenían diseminados por el una especie de graneros donde guardaban el oro y los animales y alimentos que cobraban de tributo a las otras tribus indias que tenían sometidas…. Los españoles se hicieron muy fácilmente con todo este tesoro de Jauja… Y desde aquella quedó la expresión como algo que se conseguia fácilmente.

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  2. Yo soy peruano y naci en jauja. Una ciudad pequeñita, muy hermosa, de buen clima y tierra fertil. Cerca hay una laguna en donde cuenta la leyenda que fue hundido parte del oro que iba a la ciudad de cajamarca para pagar el rescate por el inca Atahualpa. Al saber que el inca habia sido asesinato el oro fue a parar al fondo de la laguna.

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